Trois ingrédients sont nécessaires : se nourrir, se réunir et se faire plaisir afin de satisfaire ses besoins biologiques, sociaux et psychologiques. Ces ingrédients doivent être mélangés et assaisonnés au goût avec une quantité suffisante de sociologie et une pincée d'histoire. À déguster amoureusement.


Quoi de neuf ?

Formation

Journée de formation le 7 octobre 2016 à l'Université Laval : Intégrer l'alimentation intuitive à sa pratique professionnelle


Blogue

Si je vous demande en quoi les pâtisseries sont-elles riches ? Me répondrez-vous : en calories ? Si oui, je vous supplie de lire mon billet Histoires de pâtisseries jusqu’à la fin car votre réponse risque de changer.


Blogue

Les défis 21 jours se multiplient comme des champignons : 21 jours véganes, 21 jours de yoga et 21 jours sans gluten ne sont que quelques exemples populaires. Pourquoi 21 jours ? J'en parle dans mon billet Défi 21 jours sans défi.


Blogue

On a souvent tendance à manger vite par habitude et non par manque de temps. Pourtant, prendre le temps de déguster la nourriture est avantageux. J'en parle dans mon billet Quatre bonnes raisons de ne pas avaler tout rond.


Presse

L'éducation sensorielle : quels bienfaits sur la relation avec la nourriture ?  Article publié dans Nutrition - science en évolution. Ordre professionnel des diététistes du Québec | Automne 2015, vol. 13, no. 2, p. 20-23.


Où me consulter ?

La plupart des plans d'assurance santé couvrent les frais de consultation en nutrition.