Légumineuses injustement mal aimées

Les légumineuses ont occupé ma vie d’étudiante durant plus de deux ans. Je me suis attachée à ces petites boulettes sympathiques et colorées. Toutefois, mes oreilles souffrent un peu lorsque j’entends à leur sujet : « c’est pâteux », « ça fait péter », « c’est pas un repas ». Pardon? Pour ce billet, je me donne la mission de rendre aux légumineuses leur juste valeur en cinq points.

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