Quatre bonnes raisons de ne pas avaler tout rond

On a tendance à manger vite. Même que c’est souvent par habitude et non par manque de temps... Pourtant, prendre le temps de humer, goûter et savourer la nourriture possède plusieurs avantages pour la santé. Pour ce billet, je vous présente quatre bonnes raisons de ne pas avaler tout rond.

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Prendrez-vous un thé?

L’idée de boire les antioxydants dans mon thé ne m’allume pas particulièrement, même si je sais que c’est bon pour la santé. Je m’intéresse plutôt aux caractéristiques sensorielles du thé : sa couleur, son goût, son arôme et son effet réconfortant. Pour ce billet, j’aborde le thé sous l’angle du bien-être.

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Les aliments « sans »

Sans calories, sans gras, sans sucre, sans gluten… À quand les aliments invisibles que l’on fera semblant de manger? Des aliments et boissons de consommation courante comme le pain, le jus et le lait sont soudainement devenus des poisons. Pouf! Pour ce billet, je discute des aliments « sans » en quatre points, au risque de pelleter quelques nuages au passage!

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Souvenir d'un aliment bon à penser

Lors d’un repas familial, j’observais mon père qui semblait en symbiose avec sa pointe de tarte au sucre. J’aurais pu lui dire que c’était trop sucré ou pas assez cela, mais j’ai plutôt préféré lui demander pourquoi il aimait autant le sucre. Puis j’ai écouté un charmant souvenir de goût que j’ai bien envie de vous partager.

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Une résolution gagnante

Le début des nouvelles années est plutôt fertile aux résolutions alimentaires en tous genres. C’est quoi exactement une résolution? D’après le dictionnaire Larousse, c’est un acte par lequel, après réflexion, on décide volontairement d’accomplir quelque chose : prendre la résolution de perdre du poids. Non, cet exemple n’est pas choisi au hasard!

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Appétits spécifiques pour certains aliments

Ressentez-vous parfois une envie marquée ou un intense besoin de manger certains aliments? Ces envies ou besoins peuvent être pour différents aliments, sans discrimination à l’égard de leur valeur nutritive. Autant des bananes, des fromages, un tournedos, des champignons ou de la tarte! À quelques reprises, je me suis demandée si ces envies étaient des caprices ou de réels besoins physiques.

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