Quatre bonnes raisons de ne pas avaler tout rond

On a tendance à manger vite. Même que c’est souvent par habitude et non par manque de temps... Pourtant, prendre le temps de humer, goûter et savourer la nourriture possède plusieurs avantages pour la santé. Pour ce billet, je vous présente quatre bonnes raisons de ne pas avaler tout rond.

Read More

Plaisir de manger et prise alimentaire

Dans le cadre de mon travail de nutritionniste, on me dit parfois « quand c’est bon, je ne peux pas m’arrêter de manger ». À l’inverse, on me dit aussi « quand c’est bon et que je me sens satisfait(e), j’ai l’impression de moins manger ». Le plaisir de manger semble parfois augmenter la prise alimentaire, alors qu’il semble aussi servir de guide, afin de mieux ajuster sa prise alimentaire à ses besoins. Que dit la science à ce sujet? Je vous explique.

Read More