Trois ingrédients sont nécessaires pour cuisiner ma recette préférée : se nourrir, se réunir et se faire plaisir afin de satisfaire ses besoins biologiques, sociaux et psychologiques.
Ces ingrédients doivent être mélangés et assaisonnés au goût avec une quantité suffisante de sociologie et une pincée d’histoire.
À déguster amoureusement.
Lorsque j’étais enfant, je rêvais d’avoir une immense bibliothèque remplie de beaux livres, classés par thème. C’est exactement ce qui est arrivé! La section consacrée à l’alimentation et la nutrition possède la plus grande superficie. Puisque mes clients adorent lire et moi aussi, j’ai décidé de vous partager certaines de mes...
Sur une base régulière, je reçois des pourriels me proposant des régimes farfelus. Mon réflexe est de les déplacer dans ma boite de courriers indésirables. Cette fois-ci, j’ai procédé différemment. J’ai récupéré ces pourriels afin de constater l’ampleur des dégâts. L’industrie de l’amaigrissement va loin et semble vivre confortablement!
Épicure
Depuis mes débuts en nutrition, j’ai accompagné près de 300 clients en consultation individuelle, en ligne ou en personne, à développer une relation plus saine avec la nourriture et leur corps.
J’ai animé plus de 100 conférences, dans plusieurs villes du Québec, au Canada et à l’international. J’ai aussi animé plus de 30 formations au Québec.
Je vous invite à m’écrire pour vos demandes.