Avant de devenir nutritionniste et docteure en nutrition, j’ai complété deux formations collégiales artistiques, ce qui m’amène à aborder la nutrition sous un angle créatif.
Mes intérêts en nutrition concernent principalement l’alimentation intuitive, la relation avec la nourriture et l’image corporelle.
Je suis certaine d’avoir le plus beau métier du monde!
J’ai suivi deux formations collégiales en arts plastiques et en métiers d’art (céramique), avant de compléter un baccalauréat (2005), une maîtrise (2010) et un doctorat en nutrition (2013) à l’Université Laval. Pendant mes études, j’ai effectué un stage au Japon afin d’étudier les centenaires d’Okinawa et les raisons de leur longévité exceptionnelle.
Je suis diététiste-nutritionniste et docteure en nutrition en pratique privée depuis 2013 et inspectrice à l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) depuis 2018.
Je suis l’autrice des livres à succès De la culture des diètes à l’alimentation intuitive. Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses et T’es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix publiés par KO Éditions en 2021 et 2024.
Depuis 2016, j’ai présenté plus de 170 conférences dans plusieurs villes du Québec, au Canada et à l’international, autant pour le public que dans le cadre de formations et de congrès pour les professionnels de la santé. Depuis 2015, j’ai aussi animé 40 formations.
Je suis experte de la FAQ La famille du lait depuis 2016, coautrice de 14 articles scientifiques et j’ai présenté mes travaux lors de 42 congrès en nutrition.
Mon essai « T’es belle pour ton âge. Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix » a remporté l’argent dans la catégorie Narrations culinaires des Taste Canada Awards, en plus de faire partie des initiatives « Dixversité » soulignées par ÉquiLibre en 2025.
Mon livre « De la culture des diètes à l’alimentation intuitive. Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses » a remporté le Prix publication professionnelle de l’ODNQ, en plus d’être finaliste pour le Prix ÉquiLibre et de se voir décerner un Coup de cœur des Grands Prix DUX en 2022.
J’ai reçu la Bourse Rodrigue-Julien du programme de mentorat d’affaires de Université Laval en 2015.
Ma thèse de doctorat intitulée « Manger avec sa tête ou selon ses sens : perceptions et comportements alimentaires » s’est méritée ex æquo, le prix français Jean Trémolières, décerné en 2013 par l’Institut Benjamin Delessert de Paris.
Mon mémoire de maîtrise intitulé « Effets de la consommation de légumineuses sur les composantes du syndrome métabolique chez la femme » est inscrit au Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures de l’Université Laval.
J’ai remporté le 2e prix du Concours d’idées d’entreprises d’Entrepreneuriat Laval de l’Université Laval en 2010.
Je suis membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec depuis 2006 et du Groupe de réflexion sur l’obésité, le surpoids et les troubles des conduites alimentaires (GROS-TCA) depuis 2018. Je suis aussi membre professionnelle référée par ÉquiLibre depuis 2007.
