Enfant, je rêvais d’avoir une grande bibliothèque remplie de beaux livres. Adolescente, je fantasmais à l’idée d’être enfermée, par mégarde, dans une librairie pour lire toute la nuit. Étudiante, j’aimais avoir l’obligation d’acheter des livres de nutrition. Maintenant adulte, j’ai le privilège d’être devenue autrice...
Le Danemark est l’un des meilleurs pays au classement mondial du bonheur. Selon Meik Wiking, le président de l’Institut de recherche sur le bonheur de Copenhague, ce serait en raison du « hygge ». On décrit le « hygge » comme une philosophie, une ambiance et une expérience. C’est quelque chose qui évoque...
Avez-vous une préférence pour le vesou, le turbinado, le sirop de riz brun, le nectar d’agave ou le sucre de fruits? Depuis que la guerre au sucre est déclarée, on voit apparaitre des mots inhabituels pour indiquer sa présence dans les aliments. On cherche à le cacher. Non, le sucre n'est pas une poudre blanche...
