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Blogue12 février 2020

Cinq raisons de reléguer les coupe-faim aux oubliettes

Une perte d’appétit chronique est généralement le signe que quelque chose ne va pas. Cela survient souvent en contexte de maladie. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que votre médecin vous questionne sur votre appétit quand il évalue votre état. Voilà que des compagnies nous proposent maintenant de nous couper...

Blogue15 août 2018

Cinq sucres qui essaient de passer incognito

Avez-vous une préférence pour le vesou, le turbinado, le sirop de riz brun, le nectar d’agave ou le sucre de fruits? Depuis que la guerre au sucre est déclarée, on voit apparaitre des mots inhabituels pour indiquer sa présence dans les aliments. On cherche à le cacher. Non, le sucre n'est pas une poudre blanche...

Blogue13 mars 2018

Cinq aliments avec des noms invraisemblables

Lorsque j'étais enfant, je ne comprenais pas le concept de faux cuir. Si le cuir est faux, c'est une imitation, ce n'est pas du cuir alors il faut nommer le matériau autrement, comme du vinyle ou du caoutchouc. Devenue adulte, si je transpose ce concept à l'alimentation, je constate que l'industrie fabrique...

Blogue16 janvier 2018

Cinq trucs absurdes pour perdre du poids

Le mois de janvier est une période faste pour l’industrie de l’amaigrissement. Le web en témoigne avec toutes ses offres miraculeuses et métaboliquement impossibles, comme le fait de perdre 10 kg en deux semaines. Sur un moteur de recherche, j’ai inscrit les mots « truc » et « maigrir ». Le choix des trucs...

Blogue12 mars 2016

Cure de jus 101

Boire uniquement des jus de fruits et légumes durant quelques jours permettrait de nettoyer notre système. Le problème, c’est que nos cellules ne réclament pas de purification ou de décrassage. Ma seconde préoccupation est que le marché annuel des jus et smoothies est en croissance pour atteindre 2 milliards de dollars américains. Sommes-nous devenus...

Blogue9 janvier 2016

Les tendances des diètes amaigrissantes

Le souhait de maigrir est devenu une résolution banale à chaque début d’année. En tant que nutritionniste spécialisée dans le poids corporel, j’ai parfois l’impression de frôler l’overdose de tous ces produits, services et moyens amaigrissants déguisés en programmes miraculeux de perte de poids. Je fulmine lorsque j'entends...

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